Mariën Meesterbakkers
Versterk ons team
Wij zoeken jou
Productiemedewerker
Metaalstraat 7, 2490 Balen
Functie
omschrijving
Als productiemedewerker in onze bakkerij maak je kwalitatief hoogstaande en voedselveilige broodproducten en patisserie.
Je werkt gecombineerd op de broodafdeling en de patisserieafdeling. Je zal onder andere:
- Maken en afwerken van patisserie
- Planning lezen
- Grondstoffen afwegen
- Machines bedienen
- Recepturen klaarzetten en opvolgen
- Degen mengen
- Producten bakken en afwerken
- Producten verdelen
- Machines en afdeling reinigen
- Registraties doen in verband met kwaliteitssysteem
- Verbetervoorstellen doen
- Kwaliteit bewaken en afwijkingen melden
- Regels in verband met welzijn op het werk en hygiëne respecteren
Je werkdag start om 19.00u of 20.00u ‘s avonds. Je werkt 5 dagen/week waarbij je werkt tussen maandag en zondag in een wisselend systeem. Werk je zaterdag en zondag, dan ben je 2 dagen door de week vrij.
- Je bent gedreven, je weet van aanpakken en je hebt goesting om er in te vliegen
- Je werkt nauwkeurig!
- Je kan goed samenwerken met collega’s
- Je kan fysiek belastende taken aan!
- Je bent flexibel inzetbaar op meerdere werkzaamheden
jobgerelateerde
competenties
- Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, …)
- De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
- Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven
- De gisting controleren
- Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, …)
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, …) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg
- Het deeg mengen, kneden en uitrollen
Persoons
gebonden
competenties
- Plannen en organiseren
- Creativiteit
- Communiceren
- Verantwoordelijkheid
- Resultaatgerichtheid
- Kritisch denken
- Zelfstandigheid
- Samenwerken
- Flexibiliteit
- Klantgerichtheid
Ons aanbod
- Vanaf 22.00u heb je recht op een nachtpremie van 20%.
- Daarnaast is er personeelskorting, anciënniteitsverlof, aanwezigheidspremie en stiptheidspremie.
- Indien je 6 maanden in dienst bent onder contract van Bakkerij Mariën, ontvang je maaltijdcheques van € 4.5/dag.
- Tof, informeel familiebedrijf
- Afwisselende functie met leuke collega’s
- Mooie en moderne werkomgeving met nieuwste technologieën en machines
- Filevrije omgeving
- Variabel uurrooster in voltijds regime.
- Passie voor het vak en de producten
- Je krijgt werkzekerheid in een job op lange termijn
- Verlofdagen vrij op te nemen
Solliciteer hier op deze openstaande vacature
Onze sollicitatieprocedure
Solliciteer
Telefonisch gesprek
Interview
Voorstel
Welkom!
Onze belofte
Mariën Meesterbakkers gelooft in diversiteit op de werkvloer en wil dat iedereen zichzelf kan zijn.
Wij tolereren geen intimidatie of discriminatie jegens onze sollicitanten of werknemers.
We hebben respect voor iedereen zonder onderscheid te maken op vlak van
ras, huidskleur, religie, geslacht, afkomst, leeftijd…